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印傭入廚手記：快趣滾靚湯（中印對照）指名首選

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內容簡介: 博客來 全書約38款湯譜，以烹調時間分成三個章節，附以建議季節及入廚小貼士，家傭可就時間多寡，挑選合適的滾湯食譜。

大綱如下：
15分鐘內完成：絲瓜草菇雞片湯、大頭菜鯇魚片菜心湯、牛肉絲瓜羹
30分鐘內完成：鮮淮山沙鯭魚湯、九肚魚鹹菜粉絲湯、蝦仁雪耳羹
博客來書店45分鐘內完成：紅菜頭薯仔鰵魚尾湯、鯇魚骨西洋菜湯、番茄薯仔牛鰍魚湯
資料部分介紹適合滾湯的食材，如哪款海魚、淡水魚、瓜菜等，以及炮製滾湯之基本技巧。
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本書特色

? 教導家傭38道簡易上手的滾湯及湯羹，標榜以15分鐘、30分鐘及45分鐘內完成。

博客來網路書局? 作者巧妙地挑選及配搭包含瓜菜、魚、豬或牛的材料，能夠快速輕鬆地煮一鍋湯餸，喝湯之餘能成為當晚一道菜，對家傭來說省時又方便。

? 每道湯附以適合飲用的季節，以及入廚小貼士，家傭可輕鬆掌握。

? 菲傭系列是中文、英文、菲文（食材介紹）；印傭系列是中文、印尼文。

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： Feliz Chan    新功能介紹
• 出版社：Forms Kitchen    新功能介紹
• 出版日期：2016/10/07
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

義媒：被壓壞名畫 作者是Nuzzi

（中央社記者鄭傑憶羅馬26日專電）「真相達文西•天才之作特展」因男孩意外撞壞畫作引起國際關注。不過義大利「共和報」報導，被壓壞的畫作是出自努濟之手，價值約3萬歐元，並非身價上百萬的波爾波拉作品。

台灣小男孩手持飲料罐逛畫展，不小心跌倒撞壞17世紀畫作的新聞，引起義大利高度關注。

多數義大利媒體引述主辦單位說法，指出被壓壞的作品「花」是拿波里畫家波爾波拉（Paolo Porpora）的作品，價值達150萬美金。

不過，義大利「共和報」在網站上公布的影片和照片中指出，毀損的畫作是努濟（Mario Nuzzi）在1660年的作品，價值約3萬歐元。

義大利網路媒體「郵報」（Il Post）也指出，努濟才是畫作「花」的作者，而至今主辦單位尚未解釋，為何一開始錯標畫家名字。

努濟1603年出生於羅馬，1673年逝世，以花卉繪畫見長，因此也被稱為「花的馬力歐」（Mario de’Fiori），有專家認為，1617年出生在拿波里的波爾波拉，也受到這位前輩的影響。

除了花卉，波爾波拉也擅長描繪動物，青蛙、魚和雞都是他展現寫實和華麗裝飾手法的靜物畫對象。1040826

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/義媒-被壓壞名畫-作者是nuzzi-232422169.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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