搞懂27種工法 您就是廚房高手非買不可
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內容簡介: 博客來網路書局博客來網路書店 美食要靠烹調技術，「烹」是火候的運用，「調」是調和食物的滋味。而火候是烹調的關鍵，有好的原料、刀工、調味，火候不夠，菜餚便美中不足。
本書以烹調技法為重點，將中國菜的所有技巧加以歸納整理，介紹每種烹調法的作業流程，詳解重點、傳授絕活。
博客來書店
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內容來自YAHOO新聞
義大利拒絕栽種基改作物 歐盟核可
（中央社記者鄭傑憶羅馬19日專電）為了捍衛在地品種和美食王國的聲譽，義大利多年來反對栽種基改作物。日前歐盟同意，義大利可以禁止在國境內栽種孟山都的Mon810基改玉米，正式成為沒有種植基改作物的淨土。
根據去年推出的規定，即使歐盟已經許可栽種的基改品種，個別成員國經過申請後，可以在自己的國境內禁止種植。
義大利農業部、環境部和衛生部去年聯合向歐盟提出申請，並在今年3月取得核可。孟山都的Mon810玉米是目前唯一歐盟許可種植的基改作物，但現在義大利可以禁止在國境內栽種。
其他同樣提出栽種禁令的國家還包括法國、奧地利、荷蘭、希臘、波蘭、保加利亞等，德國也提出申請，但允許研究用的基改作物栽種。
北義福留里威尼齊亞吉利亞（Friuli VeneziaGiulia）的農民菲德納多（Giorgio Fidenato）曾在2013年6月不顧地方政府禁令，播種Mon810玉米種子，並試圖向歐盟抗議義大利政府違法禁止。如今義大利政府有權禁止在國境內栽種Mon810。1050319
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/義大利拒絕栽種基改作物-歐盟核可-141126512.html
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