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內容簡介:

詹姆士多年料理見聞所學,擷取精華,教你解決日常料理中常見的食材困擾!博客來書店
巧妙應用不同國家的料理技巧,解決日常料理最讓人頭痛的煩腦,
詹姆士私藏旅行照片,穿插美食遊記,讓人心領神會異國風味,簡單學會好料理。
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米酒都加了,為什麼還有腥味?
博客來都轉小火煮了,怎麼還會柴?
不管怎麼煮,吃起來都好硬啊!
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日常料理上
很容易因為一個小環節沒做好,而讓料理不討喜。
這些問題真的讓人很困擾啊!

腥味、澀口、乾柴…,料理的永遠課題。
很多人愛吃魚,但卻不知道如何去腥;很多人愛吃豬血,但很容易煮老;很多人愛吃A菜,可是澀口感非常惱人。
其實只要一個看似平凡的沾粉動作或是泡水或是加入其他食材一起煮,就可讓料理上的腥味、澀口、乾柴…等問題迎刃而解!詹姆士撇步讓我們可以簡單做好料!

彙整多年的撇步,讓食材更美味!
每個食材都有自己的特性,或苦或腥或柴,該如何將缺點變優點,腥味變美味,就是要找對方法來解決,在本書中詹姆士大方傳授廚藝精華,為的就是解決料理上讓人困擾的食材問題。

「詹姆士私房撇步出好菜」彙整了詹姆士愛學、愛吃、愛煮的經驗,加上其特有的好奇心,拆解異國料理,變成簡易好學的技巧或搭配組合,解決了日常料理的困擾,煮出人人讚嘆的美味。



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  • 出版社:庫立馬媒體科技    新功能介紹
  • 出版日期:2015/04/30
  • 語言:繁體中文

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往極樂世界的末班車

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內容來自YAHOO新聞

群環:本公司一○四年現金股利發放公告。

鉅亨網新聞中心

一、本公司業於104年6月15日股東常會決議通過一○三年度盈餘分派案,分配股東現金股利144,484,614元,茲訂定104年8月26日為分配現金股利基準日,依分配現金股利基準日股東名簿記載之股東及其持有股份,每股配發現金股

利1.4元,現金股利發放至元為止(未滿一元不計),匯費及郵資由股東自行負擔,並自104年9月16日起委由本公司股務代理機構中國信託商業銀行代理部以匯款或掛號郵寄支票方式代為發放。

二、依公司法第一六五條規定,自104年8月22日至104年8月26日止,停止股票過戶登記,凡持有本公司股票尚未辦理過戶者,務請於104年8月21日(星期五)下午五時前親臨或郵寄(以郵戳為憑)本公司股務代理機構中國信託商業銀

行代理部(地址:100臺北市中正區重慶南路一段八十三號五樓。電話:02-23111838),辦理過戶手續。

三、特此公告。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/群環-本公司-四年現金股利發放公告-111739707.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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