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內容簡介: 清蒸水煮家常菜大收錄

博客來人氣蒸煮家常菜
清蒸、水煮家常菜，清爽好吃、易學易做、失敗率極低，是餐桌上不可或缺的開胃好幫手。本篇嚴選40道台灣人最愛的經典菜色，豐富你的餐桌與健康。

少油清蒸家常菜
清蒸家常菜，少油方便，食材的風味與營養不易流失，更能吃到原味與營養，隨時為你的健康加分…

清爽水煮家常菜
水煮家常菜，清爽簡單，不論是清水汆燙後沾淋醬料享用，還是水中加些調味料燉煮入味，作法簡單，吃起來還很下飯呢！

消暑開胃涼拌菜
博客來網路書局家常涼拌菜口味變化多，製作步驟卻很簡單，不論是料理新手還是老饕，選對食材、調對醬汁，輕鬆拌一拌，就能呈現餐桌上的關鍵美味。

用電鍋做甜點甜湯

用電鍋做甜點篇
電鍋跟蒸鍋的烹調原理相同，所以用蒸的甜點，不管中式或西式，電鍋都可以輕鬆完成。不過電鍋比起蒸鍋更方便，不用看火，按下開關等開關跳起就完成了。雖然電鍋比起蒸鍋小一些，但家庭自製甜點一般來說10人份的電鍋大小也就夠了。這就跟我們一起用電鍋來作甜點吧！

用電鍋做甜湯篇
想喝紅豆湯、花生仁湯…，用瓦斯爐細火慢燉不但費時又費工，改用電鍋按下開關就可以等著品嚐了，雖然電鍋無法一次作較多份量，但比起傳統燉煮的分式能是方便許多。且一般電鍋都有保溫效果，即時不立刻食用，想吃時隨時都能享用暖呼呼的甜湯！

本書特色

本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。
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清蒸水煮家常菜大收錄
吃膩了快炒油煎等重口味的料理，這時若來點清爽又夠味的家常菜，不但消暑開胃，而且感覺吃進了健康活力。最能保留食材原汁原味的清蒸、水煮、涼拌料理，可以說是夏日最受歡迎的烹調方式；只要選用新鮮的食材，搭配清蒸、水煮的無油煙料理、適當的調味醬汁，好吃清爽又下飯的家常菜，輕輕鬆鬆就可以上桌。本書除了要告訴讀者美味的清蒸、水煮、涼拌料理的私房祕訣外，還有最具人氣的特調醬料，教你簡單過個熱水、用個電鍋、蒸具，就能打敗快炒的魅力，一年四季清清爽爽健康吃好菜！
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用電鍋做甜點甜湯
電鍋除了用來蒸菜、燉湯、煮飯之外，你還會用來做什麼？很多人都沒想到電鍋還能用來做點心、燉甜湯！點心甜湯都需要花時間蒸煮，不但要注意火力更要看火注意時間，但只要用電鍋按下開關，就可等待甜滋滋的美味上桌，不必花太多心思。這就跟著我們一起用電鍋來做甜點、甜湯吧！
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  作者： 楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2016/10/24
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

義大犀牛挺高雄 球星出席南橫馬拉松

（中央社記者林宏翰台北31日電）職棒義大犀牛球星藍少白、黃智培今天出席高雄南橫馬拉松，球團表示這是今年出席高雄市政府活動的第一發，未來繼續朝著更貼近高雄市民生活而努力。

高雄市政府今天在南橫舉行馬拉松路跑，義大犀牛球團表示，身為高雄在地球隊，受到高雄市政府觀光局邀請，藍少白和黃智培一大早就來到起跑點六龜區的寶來國小，和跑者們一同熱身並且擔任領跑嘉賓。

藍少白身為那瑪夏區的原住民，在南橫跑起來更是特別有感觸。他表示，莫拉克風災之後，大家很努力地重建，能在這邊舉辦路跑，展現韌性、土地生命力。

黃智培說，能夠跟跑者們參與這次的馬拉松，覺得現場大家的心都連在一起，為了完賽的目標而努力。

高雄南橫馬拉松分為「老鷹全馬」、「飛鼠半馬」、「山豬健康跑」等距離，跨越高雄東北角的六龜、茂林、桃源和那瑪夏等區，沿途飽覽南橫壯麗風景。1050131

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/義大犀牛挺高雄-球星出席南橫馬拉松-065458377.html

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