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免開火少油煙料理有撇步非買不可

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內容簡介: 250種大受歡迎烤箱料理

必學家常菜
豆豉排骨、客家小炒、椒麻雞、紅酒牛肉…這些人氣家常菜，不用炒鍋電鍋，步驟簡單、無油煙，一台烤箱就搞定。

經典肉類篇
碳烤雞腿、手扒雞、香烤豬腳、韓式烤牛肉…利用烤箱烤出來的肉類，鮮嫩多汁，外皮金黃香脆，比起炸物用油更少量，讓你吃得健康又安心。

澎湃海鮮篇
奶油烤鮭魚、鹽烤魚下巴、焗烤大蝦、沙茶烤中卷…利用烤箱烤海鮮，只要先在錫箔紙表面上一層薄油再包裹，就能烤出漂亮外觀的原味海鮮，吃起來更彈牙美
味。

人氣蔬食篇
焗烤蘆筍、蛋烤茭白筍、奶油玉米、焗綜合鮮蔬…蔬菜類料理後容易變色，先用錫箔紙包裹再放入烤箱料理，利用烤箱的熱對流功能，輕鬆將蔬菜蒸烤熟，並將水分湯汁鎖住，吃起來更香甜。

焗烤麵飯篇
奶油雞肉焗飯、地中海海鮮焗飯、匈牙利牛肉焗麵、肉醬千層麵…先將配料汆燙、炒熟，再鋪上起司絲，送入烤箱中烤成香味撲鼻的金黃外觀，餡料豐富的焗烤麵飯，無疑是視覺與味覺的雙重饗宴。

點心輕食篇
焗烤餃子、烤麵包布丁、烤椒鹽薯條、焗烤玉米餅…簡單的小點心，只要使用家用的小烤箱就能輕鬆搞定，讓你的下午茶與飯後甜點更精彩！

用電鍋做晚餐有撇步

家常晚餐菜
下班回家沒空做菜，不妨用電鍋做家常菜吧！掌握電鍋料理祕訣，不但可蒸煮、可滷燉，也可快炒，還能省去油煙味，即使不擅廚藝也能輕易上手，不用花多少時間就能煮好一桌菜！

電鍋做飯好方便超飽足主食
博客來網路書店一般家庭最常使用電鍋煮白米飯，其實電鍋也能做各種意想不到的主食，像是炊飯、燉飯、粥品，甚至是炒米飯、義大利麵、煎餃等，都能用電鍋搞定，讓你一台電鍋也能天天變換不同主食！

一按就能享用的暖呼呼湯品
許多人平時生活忙碌，根本沒空熬湯顧爐火，這時用電鍋燉湯就是最棒的選擇！花點時間將食材簡單前處理，再通通丟進電鍋中，開關一按就能等喝湯了，即使做羹湯、濃湯、鍋物也很方便！

博客來網路書局免烤箱也能做的美味小點心
博客來書店沒有烤箱不打緊，有台電鍋就能自製甜點、甜湯！不只不需要花時間細火慢燉紅豆湯，像是蒸蛋糕、布丁、優格、麻糬…，用電鍋做一樣很美味，作法更是幾步驟就能完成，烘焙新手也不用怕失敗！

本書特色

暢銷食譜二合一合訂版！原定價500元，限量特價250元！下殺5折大回饋！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。

250種大受歡迎烤箱料理博客來

你知道用烤箱也能做出美味的豐盛料理嗎?家裡的烤箱通常都只拿來烤點西點、土司，使用頻率一點也不高，其實只要多花點巧思做點變化，烤箱也能變身萬能烹飪工具，輕輕鬆鬆就能做出一桌無油煙的澎湃料理。烤箱利用熱對流的原理，讓食物受熱均勻，保有食物的鮮甜原味，更能定時、不用顧火侯，不會吸入油煙，料理簡單、健康、方便。本書共收錄250種大受歡迎的烤箱料理，除了必學的家常菜，還有肉類、海鮮、蔬食、麵飯、點心…等創意烤箱料理與烹調祕訣，讓你做菜變得更有效率，輕輕鬆鬆搞定每一張挑剔的嘴！

用電鍋做晚餐有撇步

對於台灣人來說，電鍋是許多人家裡必備的小家電，不管是大、小家庭或單身租屋族，總會有台萬用電鍋當作基本配備，而且比起傳統瓦斯爐，用電鍋烹調料理，反而更方便、更快速、更美味，只要材料丟進電鍋中，開關一按，就能輕鬆等吃晚餐了，一般上班族即使下班時間已晚，還是能天天不外食！

本書收錄超過180道電鍋料理，要教讀者利用撇步來做電鍋晚餐，舉凡各種快炒蒸煮家常菜、滷燉料理、米飯主食、鹹甜湯品或飯後點心，有台萬用電鍋就能搞定，即使步驟變簡單，美味仍不減分，輕輕鬆鬆就能做出一桌菜，自己吃或全家吃都沒問題！

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  作者： 楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2016/12/05
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

義大利環境部長因中國專案受調查

（中央社台北10日電）義大利前環境部長克里尼（Corrado Clini）因經手撥款給中國大陸綠能合作項目，正接受義國司法有關貪汙違法的調查，涉及金額約2億歐元（約新台幣70億元）。

英國金融時報報導，克里尼2011年到2013年擔任義大利環境部長，當時他將這些與中國大陸合作的工程分給少數承包商，可能涉及貪汙，但是克里尼否認。

這些款項透過「中義環境保護合作計畫」撥給了大陸的部委、地方當局及智庫。

其中的爭議工程包括：耗資2000萬歐元在北京清華大學建造一座節能示範大樓。批評人士指出，這棟建築密閉性不好，供暖花費巨大。義國警方的報告稱，它遠遠談不上是節能領域高科技的典範。

而提供給中國社會科學院用於設計與維護一家網站的60萬歐元，也被義國警方質疑金額太高。

大陸環保部也獲得了逾7000萬歐元資金。

報導指出，義大利稅務與邊境警察機構的一份內部報告顯示，克里尼和大陸政府內與受審查項目相關的高層官員有過聯絡，比如大陸前環保部長周生賢以及科技部現任部長萬鋼。

報導認為，調查雖已進行1年多，但並不尋常。今年7月卸任的義大利前駐北京大使白達寧（AlbertoBradanini）也牽涉在此調查案中，白達寧嘗試調查克里尼經手的這些綠能專案，克里尼則指控白達寧中義合作計畫。

克里尼目前還因為義國政府在伊拉克的綠能合作案受調查，預計9月判決。1040810

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/義大利環境部長因中國專案受調查-105451080.html

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