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廚神@家常海料理--100道一學就會的海鮮料理使用心得

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內容簡介: 博客來網路書店這本書共收錄100道海鮮料理，內容依食材──魚、蝦、蟹、貝及軟體頭足分為五大單元，以家常的口味為主，教大家如何輕鬆處理漁鮮，利用燙、醃、燴、煮、燒、烤、燜、炒、煎、蒸、拌等烹調手法，自己在家就能簡單做出一桌海料理。˙如果您──不會挑海鮮？
沒關係，在每個單元的開頭，我們從裡到外，一點一點教您怎麼看、如何挑。˙如果您──不認得哪種海鮮？
別擔心，有【市場X圖鑑】，讓市場上常出現的海鮮無所遁形，從此和您不再對面不相識。˙如果您──不會處理海鮮？
只要翻開【X的基礎教室】，Step by Step，看著圖，照著做，讓您處理任何海鮮都能遊刃有餘。
另外，書中每道食譜後面還貼心的列出【料理一點訣】，並將過程常碰到的問題整理成【海料理教室Q&A】，看過後，您會發現，只要懂得訣竅，做菜真的可以很Easy！作者簡介鄭衍基現職：國賓大飯店行政總主廚著有：《四季素料理》、《開胃小菜》、《家庭廣東菜套餐》、《百味蔬菜》、《海中鮮》、《好粥到》、《私房麵》、《煲仔菜》、《名師的家常菜套餐》、《跟著大廚輕鬆學做菜》、《名師講堂─家常小菜》 施建發現職：青青餐廳總經理著有：《家庭台菜套餐》、《名師的家常菜套餐》、《蝦的料理》、《蟹之味》、《名師講堂─家常台菜》張和錦現職：奇真美食廣場餐廳執行董事著有：《家庭川菜套餐》、《名師的家常菜套餐》、《辣拌小菜》、《招牌飯》、《家常小炒》、《水蛙師的家常快炒》、《名師講堂─家常川菜》

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  作者： 鄭衍基、施建發、張和錦    新功能介紹
• 出版社：台視文化    新功能介紹
• 出版日期：2005/09/12
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

義外海移民船難 至少40人死

（法新社羅馬15日電） 義大利外海一艘船上今天至少有40名移民在船艙裡喪命，同時歐盟為處理「二次世界大戰以來最嚴重難民危機」忙得焦頭爛額，數千移民持續冒險前往義大利與希臘。

義大利海軍在推特（Twitter）上表示：「行動持續進行，有許多移民獲救，至少40人死。」「晚郵報」（Corriere della Sera）則報導，死者皆在船艙內，顯然是在甲板下窒息而死。

義大利廣播電視公司（Italy RaiNews TV）記者在救援行動總部報導，海軍一架直升機先發現這艘船，船「十分擁擠且開始下沉」，當時船位在義大利拉姆培杜薩島（Lampedusa）南方，距離利比亞海岸約21海里（約38.9公里）。

義大利海軍約在當地時間早上7時派出巡邏船救援，船員登船後發現船上的慘況。

指揮官多西（Massimo Tozzi）接受艾吉新聞社（AGI）訪問表示：「我們遇到非常令人哀傷的情況」，他形容，有些罹難者遺體飄在海上。

船上共有312名生還者，其中45名是女性與3名孩童，他們隨後被轉送至挪威貨輪Siem Pilot號。

義大利內政部長阿法諾（Angelino Alfano）表示：「如果國際社會不找出解決利比亞危機的方法，這不會是最後一起悲劇。」這批移民多數都是由利比亞出發。（譯者：中央社林仟懿）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/義外海移民船難-至少40人死-022007972.html

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