翻鍋的滋味：開平餐飲學校24個愛與尊重的故事好物狂銷
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內容簡介:
更是一則個人探索、團體改革的經典範例。
放眼台灣餐飲界五星級飯店中青代年輕主廚，開平畢業生就占了兩成，沒有教科書、沒有導師、沒有段考，開學時有拜師大典，家長要修八天六十四小時的課程，親師生共學、緊密連結、相互成長，讓個人與家庭的生命一起翻轉。這些在主流教育中想做卻還沒做到的，開平全都做到了。創辦人夏惠汶說：「我願意花三年，陪伴孩子找到一生要走的路，而這非常值得。」
博客來書店1.開平變身傳奇：創立於1953年，歷經了補習學校、中學、高職不同時期。1990年，本書主人翁夏惠汶被逼著接下這個家業，經歷十七年的努力，為開平建立起全新的定位和口碑．
博客來網路書局2.開平的改變是從大人開始：夏惠汶認為教育必須從家庭出發，他不只是要引導孩子，也要引導老師和家長。他要求學生家長要一起進來學，在開平餐飲學校，不只學生有學分，家長也有學分。因此，開平的學生家長，是台灣少見凝聚力相當強的一群家長。
3.沒有教科書的學校：這個學校沒有教科書．沒有訓導處，學生上學第一天要跪下來拜師傅的．但開平教學不是沒有章法，也不是放任，而是很有方法很有手段的進行教育改造工程．
4.看見教育的新出路：在這種學習環境中，開平可以讓被醫生診斷有學習障礙．沒有前途的孩子，成為澳洲餐廳主廚；可以讓被名校退學．有精神病症的學生，推甄快樂進台大等等．透過夏惠汶與學生的互動故事，了解「打罵教育」的極限，並學會用「陪伴」的方式與小孩相處，幫助孩子找到「天生我才必有用」的精彩人生．
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- 作者： 夏惠汶/口述, 鄭心媚/執筆 新功能介紹
- 出版社：商業周刊 新功能介紹
- 出版日期：2014/10/09
- 語言：繁體中文
翻鍋的滋味：開平餐飲學校24個愛與尊重的故事好物狂銷
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內容來自YAHOO新聞
長者得肺炎 症狀有時不典型
年長者是肺炎高風險群，但年長者一旦罹患肺炎，症狀有時會不太像肺炎典型症狀，民眾一定要多注意。台灣胸腔暨重症加護醫學會理事長暨台大醫院內科部主任余忠仁教授表示，年長者罹患肺炎時，不一定會有發燒、呼吸道症狀，有些年長患者只出現記憶力變差、小便失禁、腹瀉等症狀，等到醫院就醫，才發現肺炎病情已經非常嚴重，甚至有患者在短短一、兩天就去世，病情進展非常快速，民眾一定要多提高警覺。
余忠仁教授指出，肺炎是造成成人住院和死亡的原因之一，肺炎鏈球菌為社區型肺炎最常見的感染源，且曾感染社區型肺炎的患者，再次得到社區型肺炎的風險較高，因此，建議六十五歲以上成人、曾染肺炎病人及慢性病等高感染風險群應與醫師主動討論是否需要接種疫苗預防，以降低感染風險。
李慶雲文教基金會執行長、台大醫院小兒部主任黃立民教授表示，肺炎鏈球菌可能引起侵襲性和非侵襲性疾病，過去研究已證實疫苗可預防如菌血症、腦膜炎等侵襲性疾病；卻始終沒有研究證實可預防肺炎鏈球菌引起的社區型肺炎。
新英格蘭醫學期刊去年發表一項迄今規模最大、歷時最久的成人社區型肺炎疫苗臨床試驗，研究結果證實，若是疫苗所涵蓋血清型引起的侵襲性肺炎鏈球菌感染症，疫苗可提供七成五預防效果，經驗證試驗後發現，疫苗對於疫苗血清型肺炎鏈球菌社區型肺炎預防效果為百分之四十五點六。
黃立民教授進一步強調，去年八月美國疾病管制署疫苗接種諮詢委員會(ACIP)參考此試驗結果，修改更新成人肺炎鏈球菌接種建議，更新的建議為：十八歲以上高危險族群，以及所有六十五歲以上成年人建議優先接種一劑肺炎鏈球菌結合型疫苗。
若是六十五歲以上曾經接種過肺炎鏈球菌多醣體疫苗者，建議補接種一劑肺炎鏈球菌結合型疫苗，兩劑需間隔一年以上。另外，日常生活也要勤洗手。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/長者得肺炎-症狀有時不典型-160000138.html
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