超EASY的鬆餅粉點心評比
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內容簡介: 本書特色
在日本，鬆餅粉早已成為最受歡迎的點心材料，不光是廣受家人喜愛的鬆餅，它還可以變化出各種人氣甜點。本書由知名甜點主廚高木康政先生，及甜點研究家石橋□□□小姐共同示範，讓你跳脫以往制式想法，重新認識萬能的神奇鬆餅粉，從最基本的甜點，到各種在餐廳、咖啡廳才品嚐得到的精緻點心，甚博客來至是現在當紅的早午餐，都可以輕鬆完成！博客來網路書局作者簡介博客來網路書店高木康政YASUMASA TAKAKI曾參加歐洲最具權威的甜點比賽，並且以日本人最年輕的身分獲得優勝寫下紀錄，是一位實力派甜點主廚。在法國各地以及東京名店施展廚藝後，於2000年創立「LE PATISSIER TAKAKI」，展現各式精緻美味的甜點。另外，高木先生因為設計了適合家庭製作的甜點食譜獲得好評，本次鬆餅粉食譜的完成度也令人不禁讚嘆不愧為名廚。活躍於各大雜誌及電視節目中。www.lplctakagi.jp/石橋□□KAORI ISHIBASHI甜點研究家。熱衷於研究，對於甜點總是不斷的重複試作直到自己滿意為止，並且介紹真正好吃的甜點。在長野的自宅中也開設甜點教室。活潑開朗的個性讓她擁有很多粉絲。活躍於各雜誌、書籍、廣告、電視節目等。著作有《四個季節的簡單起士蛋糕》(主婦和生活社)、《絕對不會失敗的戚風蛋糕》（雄雞社）等多本。www.kaori-sweets.com/博客來書店超EASY的鬆餅粉點心評比 好書推薦 博客來網路書店
- 作者： 高木康政、石橋□□□ 新功能介紹
- 原文作者：YASUMASA TAKAKI、KAORI ISHIBASHI
- 譯者：鄭雅云
- 出版社：台灣角川 新功能介紹
- 出版日期：2010/01/04
- 語言：繁體中文
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